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Vegetarisch für Feinschmecker

19,95 €
Lieferbarkeit unbestimmt
Kalender
EAN / 13-stellige ISBN: 978-3000373060
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Rezension des buch7.de-Teams

full star full star full star full star full star empty star empty star   Praktisch - bilderreich - für's ganze Jahr
Eine super Sammlung von vegetarischen Rezepten für's ganze Jahr in praktischer Form und mit vielen Bildern.

Was will man auch anderes erwarten von einer gelernten Produkt- und Werbedesignerin, die seit über 30 Jahren Vegetarierin ist und so reichlich leckere Rezepte und Eigenkreationen ausprobieren konnte. Seit 2012 lässt die Autorin Cosima Reichwein uns an ihrer Küche teilhaben und vor kurzem konnten wir sie als freie Autorin in unserem Shop aufnehmen. "Meine Vision war von der Sehnsucht getragen, die Einstellung der Menschheit zum vegetarischen Essen zu verändern. Nicht nur gesund, sondern besonders schmackhaft sollte es sein.", so Reichwein.

Die Form des Kochbuchs ist dabei besonders praktisch, denn es ist wie ein Kalender direkt neben dem Herd aufstellbar und die Rezepte befinden sich stets auf einer Seite, so dass alles auf einem Blick zur Verfügung steht. Dazu kommt, dass die Reihenfolge sich an den vier Jahreszeiten orientiert und von Frühling bis Winter jeweils nach Vorspeise und Hauptspeise unterteilt ist. Als weiterer Pluspunkt wurde nicht an Bildern gespart und so sind sowohl Zwischenschritte erkennbar als auch die finale Anrichtung, bietet sich also auch für Anfänger in der Küche an :)

Die Wahl unserer Lieblingsrezepte fiel dabei auf Mangoldröllchen mit Currysauce und Champignons gefüllt mit Frischkäse, Fenchel in Orangensauce mit Gorgonzola sowie Wirsingauflauf mit Datteln. Somit etwas fürs ganze Jahr und jeden Anlass. Die Champignons gefüllt mit selbst gemachtem Frischkäse eignen sich übrigens optimal für den Grill, aber bitte dran denken diese in Alufolie einzupacken ;)

Lasst es Euch schmecken und berichtet uns, welches Euer liebstes vegetarisches Gericht ist!
Eine buch7.de-Rezension von Nicola Hauptmann

Weitere Rezensionen

Klappentext

Eine Verführung in die vegetarische Küche

Da werden sogar Fleischesser schwach. Raffinierte Rezepte überzeugen, dass Essen ohne Fleisch auch in die Gourmetküche passt.

Für jede Jahreszeit

Leichte Sommergerichte wie Risotto mit Schiitakepilzen und Chili String oder für die kalten Wintertage ein deftiger Wirsingauflauf mit Datteln und Schafskäse lassen schon beim Durchblättern das „Wasser im Mund zusammenlaufen“. Geboten werden anspruchsvolle Rezepte unterteilt in die vier Jahreszeiten, die klar beschrieben einfach zum Nachkochen sind. Die Zutaten sind mit Blick auf die gesellschaftliche Entwicklung jeweils für zwei Personen kalkuliert und lassen sich für größere Runden jederzeit vervielfachen.

Für jede Küche

Auch Design und Funktionalität sind außergewöhnlich. Dank Klapptechnik braucht „Vegetarisch für Feinschmecker“ wenig Platz und passt auch in die kleinste Küche. Es steht aufrecht und zeigt pro Seite ein Rezept. Und mit Flecken im Kochbuch ist jetzt auch Schluss: Dank eines Schutzlackes wischt man Spritzer und Tropfen einfach weg. Viele liebevolle Details wie zum Beispiel die Bilder zu Zutaten, dekorativ auf einem Tellerrand fotografiert, oder zu den einzelnen Arbeitsabläufen sind zum Teil erst während des Entstehungsprozesses dazugekommen.

Autoreninformationen

Frau Cosima Reichwein ist gelernte Produkt- und Werbedesignerin und seit über 30 Jahren Vegetarierin. Mit diesem Kochbuch hat sie ihre berufliche Expertise mit ihrem Hobby verbunden. Ihre Vision war von der Sehnsucht getragen, die Einstellung der Menschheit zum vegetarischen Essen zu verändern. Nicht nur gesund, sondern besonders schmackhaft sollte es sein.

Artikeldetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3000373060
Verlag Art & Form Design
Seitenzahl 64
Erscheinungsdatum 7. März 2012
Einbandart Kalender
Unsere Warengruppen Freizeit & Hobby - Kochen & Backen
Mehrwertsteuer 7%
Format (L x B x H) 230mm x 230mm x 16mm
Gewicht 900g
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