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Bayerisches Kochbuch

25,00 €
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Gebunden
EAN / 13-stellige ISBN: 978-3920105048
Verlag: Birken-Verlag
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Rezension des buch7.de-Teams

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Das Bayerische Kochbuch ist kein Koch-Lifestyle-Bilderbuch im modernen Sinne, sondern nicht mehr und nicht weniger als eine Bibel des bodenständigen, aber authentischen Kochens. Fast 1000 Seiten und fast 2000 Rezepte lassen kaum einen Bereich unbeschrieben und tatsächlich findet man von Suppen, Fleischgerichten über Kuchen und Krapfen bis hin zu Saucen nahezu alles, was das Fundament guter Küche ausmacht.

Moderne Kochbüher sind eher Bilderbücher, die mit ihren Fotos Appetit machen sollen. Das Bayerische Kochbuch braucht fast keine Bilder, denn dort steht, wie man mit klassischen Gerichten den Appetit mit authentischem Genuss stillen kann. Und wie wäre es mal mit saftigen Windbeuteln aus Brandteig, oder mit selbstgemachter Sauce Hollandaise, oder mit einem über eine Woche eingeleten Burgunderbraten? Das Bayerische Kochbuch zeigt, wie man es macht und wie klassisch gute Küche ohne "modernen Schnickschnack" leicht gelingt, Spaß macht und natürlich schmeckt.
Eine buch7.de-Rezension von Benedikt Gleich

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Artikeldetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3920105048
10-stellige ISBN 3920105044
Verlag Birken-Verlag
Sprache Deutsch
Auflage 56. Auflage im Jahr 2007
Anmerkungen zur Auflage 56. A
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 1. Mai 2007
Seitenzahl 943
Illustrationsbemerkung Mit Farbfotos, Abb. u. Übers.
Format (L×B×H) 21,6cm × 18,5cm × 4,3cm
Gewicht 1360g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Unsere Warengruppen Freizeit & Hobby - Kochen & Backen
In unseren Listen Geschenke für Mütter, Schwiegermütter und Tanten
Mehrwertsteuer 7%
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