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Konfitüren und Gelees

fruchtig - lecker - raffiniert
7,90 €
auf Lager
Taschenbuch
EAN / 13-stellige ISBN: 978-3800148899
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Klappentext

Einfach köstlich: selbst gemachte Brotaufstriche aus Beeren und Obst  Schon früh wurde entdeckt, dass man mit Hilfe von Zucker und Einkochen Früchte haltbar machen kann. Was damals wichtig für das reine Überleben war, ist heute ein Trend, der auch von Jüngeren begeistert aufgegriffen wird. In diesem Buch finden Sie Rezepte von Klassikern als auch von modernen Konfitüren, Marmeladen und Gelees. Von der Erdbeer- zur Himbeer-Schoko-Konfitüre, von Pflaumenmus zu Johannisbeergelee - für jeden Geschmack ist etwas dabei. Auch aus grünen Tomaten lässt sich eine leckere Konfitüre herstellen. Daneben erfahren Sie, wie man die echte englische" Marmelade aus Zitrusfrüchten macht, und wie man Konfitüren mit einem "Schuss" richtig verfeinert. Selbstgemachtes bereichert nicht nur den eigenen Frühstückstisch, auch als individuelle Geschenke kommen die süssen Brotaufstriche immer gut an.  - Schritt für Schritt erklärt: So gelingt's garantiert - leckere Rezepte für Konfitüren, Marmeladen und Gelees - wertvolle Tipps und Hinweise - backen und kochen mit Konfitüre und Gelee - Extra-Kinderseite mit tollen Ideen zum Selbermachen  "

Autoreninformationen

Dr. Gabriele Lehari, Reutlingen (BW), ist Biologin, Übersetzerin und Autorin für Sachbücher mit den Schwerpunkten Natur, Umwelt, Hobby.

Artikeldetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3800148899
10-stellige ISBN 3800148897
Verlag Ulmer Eugen Verlag
Sprache Deutsch
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Taschenbuch
Erscheinungsdatum 1. August 2005
Seitenzahl 64
Illustrationsbemerkung 52 Farbfotos, 5 Tab.
Format (L×B×H) 21,4cm × 17,0cm × 0,7cm
Gewicht 199g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 7%

Alle angegeben Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer.