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Nachhaltigkeit in Handwerksbrauereien

19,90 €
8 Stück auf Lager
Taschenbuch
EAN / 13-stellige ISBN: 978-3418008455
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Klappentext

Das Thema Klimawandel ist in aller Munde und verlangt auf einer Vielzahl von Gebieten nach Lösungen. Dem Klimawandel zu begegnen, ist Teil nachhaltigen Wirtschaftens, wie auch die Sicherung der Ernährung und der Kampf gegen Wassermangel. Der neue Leitfaden "Nachhaltigkeit in Handwerksbrauereien", der mit Hilfe des BierConvent International e.V, des Verbands Private Brauereien Bayern e.V., der HS Weihenstephan-Triesdorf und der Unternehmensberatung m.mödinger Siegsdorf erstellt wurde, widmet sich genau diesem Thema. Ein Schriftstück, auf das die Branche gewartet hat und das aufgrund der aktuellen Diskussion weite Verbreitung unter Brauereiinhabern und Brauern finden wird, um nachhaltiges Brauen, besonders in kleinen Betrieben, in den Fokus zu rücken und mittelfristig zu sichern.

Artikeldetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3418008455
10-stellige ISBN 3418008453
Verlag Carl Fachverlag, Hans
Sprache Deutsch
Anmerkungen zur Auflage Aufl
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Taschenbuch
Erscheinungsdatum 21. Oktober 2014
Seitenzahl 101
Format (L×B×H) 29,7cm × 20,9cm × 1,0cm
Gewicht 407g
Warengruppe des Lieferanten Sozialwissenschaften - Umwelt
Mehrwertsteuer 7%
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