Vietnam Streetfood – Jerry Mai, Carmen Söntgerath | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Autor/in: Jerry Mai
Übersetzung: Carmen Söntgerath
Autor/in: Jerry Mai
Übersetzung: Carmen Söntgerath

Vietnam Streetfood

70 authentische Rezepte

In 70 authentischen Streetfood-Rezepten nimmt uns Jerry Mai, eine australisch-vietnamesische Köchin, auf eine kulinarische Reise durch Vietnam mit. Die vietnamesische Küche ist eine der abwechslungsreichsten Küchen der Welt und die Rezepte reichen von Banh Mi über Reispapierrollen, Omeletts und Pfannengerichten bis hin zu Salaten und der berühmten Suppe Pho. Dabei sind die Rezepte so aufbereitet, dass sie einfach zu Hause nachzukochen sind.

Gebunden 05/2020
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Autoreninformationen

Jerry Mai ist eine australisch-vietnamesische Köchin, die in Melbourne lebt und arbeitet. Nach Stationen in den größten Restaurants in Melbourne, zog sie 2009 nach London um in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants zu arbeiten. Nach ihrer Rückkehr  wendet sie diese Erfahrungen auf ihre eigene Küche an. Sie besitzt zwei zwei Restaurants, in welchen sie das vietnamesische Essen zelebriert.

Bilder / Auszüge

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Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3959614146
10-stellige ISBN 3959614144
Verlag Christian Verlag GmbH
Sprache Deutsch
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 13. Mai 2020
Seitenzahl 224
Format (L×B×H) 25,5cm × 20,0cm × 2,7cm
Gewicht 960g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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