Verkauf - Fleischerei heute in Lernfeldern – Christine Brombach, Johannes Gehling,... | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Blick ins Buch

Verkauf - Fleischerei heute in Lernfeldern

Der optimale Begleiter für angehende Fachverkäufer/-innen im Bereich Fleischerei durch alle drei Jahre ihrer Ausbildung. Mit komplexen Aufgaben und Praxissituationen wird exakt auf die Zwischen- und Abschlussprüfung vorbereitet.

Was das Buch auszeichnet:

  • Aufgrund des lehrplanidentischen ersten Ausbildungsjahres der Fachverkäufer/-innen und der Fleischer/-innen ist dieses Werk im ersten Ausbildungsjahr für beide Ausbildungsberufe voll und parallel einsetzbar
  • Nachhaltigkeit in der Fleischerei
  • Aktuelles Zahlenmaterial und übersichtliches Layout
  • LF-Einstiegsbeispiele in Form einer „vollständigen beruflichen Handlung in sechs Schritten"
  • Komplexe Aufgaben, Fachrechen- und Wiederholungsaufgaben am Kapitelende dienen dazu, das Gelernte zu üben und zu vertiefen.
  • Perrfekte Prüfungsvorbereitung
  • Fachenglisch themenbezogen zum Lernfeld auf einer Doppelseite
  • Lernfeldübergreifender Wissensspeicher

Neu in der 2. Auflage sind die Themen Superfood, Health-Claim-Verordnung und Regional food sowie die Büfettformen für Italienisches Büfett und Hochzeitsbüfett.

Gebunden 08/2019
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Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3582400147
10-stellige ISBN 358240014X
Verlag Handwerk + Technik GmbH
Sprache Deutsch
Auflage 2. Auflage im Jahr 2019
Anmerkungen zur Auflage 2., aktualisierte Auflage
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 27. August 2019
Seitenzahl 640
Format (L×B×H) 26,8cm × 19,5cm × 3,0cm
Gewicht 1489g
Warengruppe des Lieferanten Schule und Lernen - Berufsschulbücher
Altersempfehlung ~V0010
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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