Vegetarisch grillen – Jutta Grimm, Renate Alf | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Blick ins Buch
Autor: Jutta Grimm
Illustrator: Renate Alf
Autor: Jutta Grimm
Illustrator: Renate Alf

Vegetarisch grillen

Natürlich vollwertig genießen

Grillkartoffeln kennt jeder, doch Fencheltörtchen, Currybananen mit Schokocreme oder Hirsebratlinge à la Mexiko? 'Vegetarisch grillen' ist ein Klassiker der vegetarischen Vollwertkost: Seit mehr als zwei Jahrzehnten bereichert dieses Buch das Grillvergnügen um ausschließlich vegetarische Köstlichkeiten immer wieder neu. Es ist eine Fundgrube für Grillbegeisterte jeden Alters - ob Vegetarier oder nicht.
Beim Freizeitvergnügen Nummer 1 gibt es eine Menge vegetarischer und zugleich vollwertiger Spezialitäten zu entdecken: süßes Grillobst, zart schmelzende Kreationen mit Käse, Leckeres vom Spieß, Bratlinge, Tortillas und Co. - gekrönt von Aufstrichen und Saucen für jeden Geschmack. Wer einmal vegetarische Grillköstlichkeiten gekostet hat, wird so schnell nicht mehr davon lassen können!
Neben den Rezepten bietet das Buch auch Antworten auf Fragen wie:

- Welche Grillgeräte gibt es?
- Wie lassen sich Grills einfach selbst bauen?
- Was braucht man zum ökologischen Grillen?
- Wie lässt sich die Entstehung krebserregender Substanzen verhindern?
- Gibt es Alternativen zur Alufolie?

Worauf warten wir? Auf zu neuen Grillerlebnissen!

Gebunden 02/2012
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Autoreninformationen

Jutta Grimm, Jahrgang 1962, studierte in Trier Haushalts- und Ernährungstechnik. Die Erfahrungen aus ihrem Studium und ihr Interesse an einer gesunden und ökologischen Ernährung brachten sie zum pala-verlag, wo sie unter anderem auch bei den Zeitschriften 'Schrot & Korn' und 'Biogarten' mitgewirkt hat. Sie ist Autorin zahlreicher Ernährungsratgeber. Zur Zeit berät sie Schulträger und Schulen zum Thema 'Gesundes Mittagessen an Schulen'.

Die Illustratorin Renate Alf, Jahrgang 1956, lebt in Weimar und Freiburg. Seit 1983 ist sie als Cartoonistin tätig und durch ihre Bücher sowie durch regelmäßig erscheinende Cartoons in vielen Zeitungen und Zeitschriften einem breiten Publikum bekannt.

Inhaltsverzeichnis

Vegetarisch grillen 6
Grillgeräte 8
Einfache Grills zum Selbermachen 15
Die 'Technik' des Grillens 20
Gesundes 25
... und Ungesundes 29
Vorsichtsmaßnahmen 31
Nützliches Zubehör 33
Grillen und Umweltsch(m)utz 37
Feste feiern 42
Rezepte
Haupt- statt Nebenrolle: Gemüse 44
Fruchtige Verführung: Grillobst 62
Alles Käse 74
Gar nicht spießig: Leckeres vom Spieß 82
Eine runde Sache: Bratlinge 92
Hamburger, Chapatis und Co. 104
Fladen, Brot und Brötchen 116
Aufstriche und Saucen 128
Die Autorin 151
Die Zeichnerin 151
Rezeptindex 152

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3895663017
10-stellige ISBN 3895663018
Verlag Pala- Verlag GmbH
Sprache Deutsch
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 17. Februar 2012
Seitenzahl 160
Illustrationsbemerkung zahlreiche Schwarz-Weiß- Cartoons
Format (L×B×H) 17,1cm × 11,9cm × 1,5cm
Gewicht 186g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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