Vegan und süß – Bernd Siefert | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Blick ins Buch

Vegan und süß

Die besten veganen Kuchen, Desserts und Cookies

Bernd Siefert, Weltmeister der Konditoren zeigt, dass man
weder Butter noch Eier braucht, um leckere Kuchen, Torten,
Cookies oder Desserts zu zaubern.
Mehr als 60 einfache bis anspruchsvolle Rezepte für vegane
Köstlichkeiten werden vom Profikonditor anschaulich erläutert.
Darüber hinaus enthält dieses Buch zahlreiche Tipps mit
welchen Produkten sich tierische Zutaten ersetzen lassen.
Vom Apfelstrudel über Creme Brûlée und Kokos-Cakepops bis
hin zur Zitronentarte mit Blaubeeren - Sie müssen auf nichts verzichten.

Gebunden 02/2015
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Autoreninformationen

Bernd Siefert gehört zu den weltweit renommiertesten Konditoren/Pâtissiers. Zahlreiche Auszeichnungen, darunter der Weltmeistertitel, belegen dies eindrucksvoll. Seine Kreationen schmücken die Feste der Show- und Politprominenz, namhafte Hersteller sichern sich sein Know-how bei der Entwicklung neuer Produkte und seine Seminare gehören zu den begehrtesten der Branche.

Inhaltsverzeichnis

Kuchen, Torten und Cupcakes ab Seite 7

Kekse, Cookies und Lollicakes ab Seite 92

Desserts und Eis ab Seite 119

Warenkunde ab Seite 147

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3875154047
10-stellige ISBN 3875154045
Verlag Matthaes Verlag
Sprache Deutsch
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 26. Februar 2015
Seitenzahl 160
Illustrationsbemerkung farbige Abbildungen
Format (L×B×H) 28,5cm × 21,0cm × 1,9cm
Gewicht 879g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 5% (im angegebenen Preis enthalten)
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