Vegan: The Cookbook – Jean-Christian Jury | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Vegan: The Cookbook

The definitive collection of delicious home-cooked vegan dishes from around the world
In the tradition of Phaidon's bestselling culinary bible series, "Vegan: The Cookbook" includes nearly 500 vegetable-driven recipes, inspired by cuisines around the world, that bring vegan home cooking to new levels of deliciousness. Featuring dishes from countries ranging from Albania to Zambia, it showcases the culinary diversity of vegan cuisine, highlighting regional fruits and vegetables, traditional cooking techniques, and universally delectable flavours. Home cooks will discover sweet and savoury starters, soups, salads, mains, and desserts for all to enjoy, accompanied by straightforward instructions and gorgeous colour photography.

Gebunden 05/2017
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Autoreninformationen

Jean-Christian Jury is a vegan and raw-food chef from Toulouse, France. In 2008, he opened La Mano Verde in Berlin, Germany, his first vegan restaurant, and received praise from Saveur and Rodale's Organic Life, and many international publications. He now lives in Los Angeles, California, where he is developing La Mano Verde.

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-0714873916
10-stellige ISBN 0714873918
Verlag Phaidon Verlag GmbH
Sprache Englisch
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 1. Mai 2017
Seitenzahl 478
Format (L×B×H) 27,7cm × 18,7cm × 5,0cm
Gewicht 1741g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 5% (im angegebenen Preis enthalten)
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