Unsere essbaren Wildpflanzen – Rudi Beiser | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Autor: Rudi Beiser
Autor: Rudi Beiser

Unsere essbaren Wildpflanzen

Bestimmen, sammeln, zubereiten

Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale.

Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.

Taschenbuch 02/2018
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Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3440159101
10-stellige ISBN 3440159108
Verlag Franckh-Kosmos
Sprache Deutsch
Auflage 0. Auflage im Jahr 2018
Anmerkungen zur Auflage Neuauflage
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Taschenbuch
Erscheinungsdatum 8. Februar 2018
Seitenzahl 280
Illustrationsbemerkung 291 farbige Abbildungen, 298 farbige Fotos
Format (L×B×H) 19,3cm × 13,4cm × 2,2cm
Gewicht 524g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Hobby, Freizeit, Natur
Mehrwertsteuer 5% (im angegebenen Preis enthalten)
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