Practical Methods & Recipes for Creating a Treasure Trove of Preserved Foods
When veggies are at their peak of the season, this preserving compendium covering nearly every vegetable is your one-stop source. Brimming with 100 recipes, beautiful full-page color images, step-by-step preservation methods and handy reference charts, this foolproof guide will help you master canning & pickling, fermenting, dehydrating and freezing the most common garden produce.
Angi Schneider is a master of preserving. She shares methods that emphasize simplicity yet keep the flavors exciting, and shares tips for working your preserved foods into your family's regular meal plan so nothing goes to waste. A sampling of Angi's everyday family-approved recipes featured in this book are:
. Canned Dilly Asparagus
. Fermented Corn Salsa
. Dried Asian Broccoli Crisps
. Frozen Carrot Top Pesto
. Dried Scalloped Potatoes
. Canned Marinara
. Dried Pumpkin Pie Roll Ups
. And so much more!
Angi guides you through the basics of each preservation method, then shares an A to Z guide to preserving common garden vegetables, from asparagus to zucchini and everything in between. Each veggie's chapter includes Angi's growing tips, a reference chart and at least one recipe for each preservation method starring that vegetable. Whether you want to become a more self-sufficient household, reduce food waste for a greener planet or make the most of the fresh produce you have on hand, see how easy and fun it is to fill your pantry with preserved foods your family will be excited to eat.
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Angi Schneider
EAN / 13-stellige ISBN | 978-1645670100 |
10-stellige ISBN | 1645670104 |
Verlag | Page Street Publishing |
Imprint | Page Street Publishing |
Sprache | Englisch |
Editionsform | Non Books / PBS |
Einbandart | E-Book |
Typ des digitalen Artikels | ePub mit Adobe DRM |
Copyright | Digital Rights Management Adobe |
Erscheinungsdatum | 09. Juni 2020 |
Seitenzahl | 320 |
Illustrationenbemerkung | 100+ photos |
Warengruppe des Lieferanten | Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken |
Mehrwertsteuer | 7% (im angegebenen Preis enthalten) |
Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Auch hier werden natürlich 75% des Gewinns gespendet.
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Bin begeistert wie schnell und unkompliziert das alles bei Euch ist. Finde ich echt toll.
Martina K.
Nie wieder bei den Ausbeutern von A... bestellen! Yeah! Ihr seid die Besten :-)
Marcella von der W. aus Berlin
Ich möchte einfach mal wieder meine Hochachtung für Eure Arbeit aussprechen. Gestern Buch bestellt, heute bei mir, super verpackt, - einfach unglaublich wie zuverlässig und schnell Ihr seid, und das noch obendrauf auf Eure Mission, die ohnehin so bewundernswert ist... Ich bin weniger als ein Jahr vom Achtzigsten entfernt und deshalb besonders gerührt über Eure "altmodischen" und zwischenmenschlichen Tugenden.
Christa L. aus München
Wie lange habe ich darauf gewartet! Mir war das Buch Bestellen bei Amazon schon lange unheimlich. Und dann begegnet mir buch7. Eine Bestellmöglichkeit, die komfortabel, transparent, ehrlich und sozial engagiert ist. Was für eine Freude!
Stefan A.
Ich bin mit dem von Ihnen immer wieder erbrachten Service mehr als zufrieden und empfehle Sie mit bestem Gewissen bei jeder Gelegenheit weiter. Neben dem kontinuierlich erbrachten "Sterne-Service" schätze ich besonders die nette und freundliche Art des Kontakts.
C. A.