In December of 2013, Justin P. Moore, Berlin artist and author of the award-winning cookbook The Lotus and the Artichoke - Vegan Recipes from World Adventures traded the German winter for 3 months of sun, surf, yoga and cooking in a small coastal village on the west coast of Mexico.
His objective: Explore new culinary frontiers, immerse in another culture, swap stories and cooking secrets with locals, and document everything in a new book with his trademark style of plant-based international fusion recipes, witty and personal travel tales, expressive art and photography.
Cross the border and explore a new world of culinary traditions and exotic flavors. Discover spice-infused classics like tacos, tostadas, and tamales. Journey to a land of spectacular soups and salsas. Run wild with raw creations and super-charged salads, seductive sweets and power-packed juices and smoothies.
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Justin P. Moore wurde 1974 geboren und ist in den USA und auf den Marshall-Inseln aufgewachsen. Er lebt und arbeitet seit 2001 als Künstler, Grafiker, Übersetzer und Lehrer in Berlin. Neben seinen unzähligen Auslandsaufenthalten betreibt er die Webseite www.lotusartichoke.com.
| EAN / 13-stellige ISBN | 978-3955750275 |
| 10-stellige ISBN | 3955750272 |
| Verlag | Ventil Verlag |
| Sprache | Englisch |
| Editionsform | Hardcover / Softcover / Karten |
| Einbandart | Taschenbuch |
| Erscheinungsdatum | 1. November 2014 |
| Seitenzahl | 128 |
| Format (L×B×H) | 21,8cm × 18,1cm × 1,5cm |
| Gewicht | 330g |
| Warengruppe des Lieferanten | Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken |
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