Ein Streifzug durch exotische kulinarische Welten. Über 100 vegane Rezepte, inspiriert von jahrelangen Reisen und Abenteuern in über 40 Ländern!
Entdecke phänomenale indochinesische Köstlichkeiten, indische Festmahle, asiatische Delikatessen, italienische, französische, deutsche und andere europäische Klassiker, afrikanisch inspirierte Spezialitäten, amerikanisches Comfort Food, süße Verführungen aus der ganzen Welt, fantastische Salatkreationen und leckere Snacks!
In "The Lotus and the Artichoke" finden sich tolle vegane Rezepte, Geschichten und Anekdoten, Fotografien und Kunst von den langjährigen Erfahrungen und Abenteuern Justin P. Moores in den Küchen der Welt: von Rezepten aus der traditionellen Küche über pfiffige Experimente bis hin zu vertrauten Favoriten des Autors und Kochs.
Bei Ventil erscheint sowohl die deutsche als auch die englischsprachige Ausgabe.
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Justin P. Moore wurde 1974 geboren und ist in den USA und auf den Marshall-Inseln aufgewachsen. Er lebt und arbeitet seit 2001 als Künstler, Grafiker, Übersetzer und Lehrer in Berlin. Neben seinen unzähligen Auslandsaufenthalten betreibt er die Webseite www.lotusartichoke.com.
Einige Rezepte aus dem Kochbuch:
. Veg Manchurian (Indo-Chinesisch)
. Chili-Paneer-Tofu (Indo-Chinesisch)
. Aubergine-Basilikum-Kokos-Curry (Thailand)
. Marokkanisch gefüllter Kürbis (Marokko)
. Masala Dosa und Sambar (Südindien)
. Veg Biryani (Südindien)
. Malai Kofta Curry (Nordindien)
. Gobi Tikka - Blumenkohl (Nordindien)
. Persische Aubergine (Iran/Deutschland)
. Orange-Tempeh-Teriyaki (Hawaii/Japan)
. Champignon-Tofu-Stroganoff (Deutschland/Rußland)
. Knödel und Rotkohl (Deutschland)
. Vegane Käsespätzle (Östereich)
. Zwiebelkuchen (Deutschland)
. Brokkoli-Quiche (Frankreich/USA)
. Spaghetti und Gemüsebällchen (Italien/USA)
. Zucchini-Lasagne (Italien/USA)
. Cashew-Pilz-Risotto (Italien/Deutschland)
. Birne und Walnüsse auf Rucola (Franko-kanadisch)
. Ingwer-Zitrone-Kichererbsensprossen (Indien/USA)
. Black-Bean-Burger (USA)
. Cajun 3-Bohnen-Chili (USA)
. Afrikanisch-asiatisches Rotes Curry (Kenia/Thailand)
. Mango-Birnen-Streusel (Deutschland/USA)
. Paradies-Ananas-Pfannkuchen (Thailand)
. und 75 weitere kulinarische Abenteuer!
| EAN / 13-stellige ISBN | 978-3955750114 |
| 10-stellige ISBN | 3955750116 |
| Verlag | Ventil Verlag |
| Sprache | Deutsch |
| Editionsform | Hardcover / Softcover / Karten |
| Einbandart | Taschenbuch |
| Erscheinungsdatum | 1. Juni 2013 |
| Seitenzahl | 216 |
| Illustrationsbemerkung | Mit farb. Abbildungen |
| Format (L×B×H) | 21,8cm × 18,9cm × 2,0cm |
| Gewicht | 579g |
| Warengruppe des Lieferanten | Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken |
| Mehrwertsteuer | 7% (im angegebenen Preis enthalten) |
Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
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Also Ihr Engagement und Service berühren mich echt, vor allem diese prompte Kommunikation. Das hat heute schon Seltenheitswert!
Urlsula G. aus Heidelberg
Die beiden Male, die ich in den letzten Jahren konkret Kontakt zu Buch7 hatte, habe ich mich wirklich und richtig gut beraten und "umsorgt" gefühlt. Vielen Dank dafür!
Birgit H. aus Troisdorf
Sie werden enormen Zulauf bekommen, da bin ich mir sicher.
Ich wünsche Ihnen, dass Sie sich Ihren pragmatischen Idealismus bewahren und noch viel mehr Gutes tun können, so wie Sie sich das erhoffen.
Claudia B. aus Pfaffenhofen
DANKE, dass es noch engagierte Leute gibt, die über den eigenen Tellerrand denken, die auch noch eine Alternative bieten, zu etwas, das ich immer mit schlechtem Gewissen genutzt habe. Ich hoffe, dass ihr immer bekannter werdet!
L. F. aus Ingolstadt
Seit dem Online-Artikel in der Süddeutschen heißt es bei mir: Wenn es um neue Bücher geht, dann bestelle ich ausschließlich bei buch7.de. Mir ist wichtig, dass andere Menschen denen es vielleicht nicht so gut geht wie mir Unterstützung finden.
Helmut L.
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