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Autor: Jeff Cox
Autor: Jeff Cox

The Herb Garden for Cooks

The practical, plot-to-plate e-guide to growing and cooking with herbs

From basil to vervain, The Cook's Herb Garden will teach you everything you need to know about growing, harvesting, and cooking herbs. Delve into this little ebook to find notes on herb flavours, the best growing conditions, storage, and how to use herbs in the kitchen. There are inspirational planting schemes for window boxes and pots so you can grow your own; themes include Mediterranean, everyday essentials, and salad herbs. There's also a photographic catalogue of more than 130 culinary herbs, including unusual herbs such as lovage and bergamot.

Includes more than 70 delicious recipes for rubs and marinades, sauces and salsas, flavoured butters, cordials, syrups, teas and tisanes, plus charts on best herb-with-food flavour combinations, The Cook's Herb Garden is the perfect herb e-guide for any cook.

E-Book 04/2012
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Autoreninformationen

Jeff Cox, Marie-Pierre Moine

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-0241521533
10-stellige ISBN 024152153X
Verlag Dorling Kindersley Ltd
Imprint DK
Sprache Englisch
Editionsform Non Books / PBS
Einbandart E-Book
Typ des digitalen Artikels PDF mit Adobe DRM
Copyright Digital Rights Management Adobe
Erscheinungsdatum 2. April 2012
Seitenzahl 192
Beilage Web PDF
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Hobby, Freizeit, Natur
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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