Sous-Vide & Dampfgaren – Götz Beller, Sandra Eckhardt | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Autor: Götz Beller
Fotograph: Sandra Eckhardt
Autor: Götz Beller
Fotograph: Sandra Eckhardt

Sous-Vide & Dampfgaren

100 Rezepte für vollen Geschmack

Sollten Sie noch nie 24 Stunden lang gegarte Kalbsbäckchen probiert haben, so fehlt Ihnen eine essenzielle kulinarische Erfahrung. Mit Weiterentwicklung der Sous-Vide- und Dampfgargeräten halten diese Techniken mehr und mehr Einzug in der Hobby-Gourmet-Küche. Entdecken Sie in 100 raffinierten Rezepten, was voller Geschmack wirklich bedeutet - ganz einfach auch in der eigenen Küche zubereitet.

Taschenbuch 03/2014
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Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3862445882
10-stellige ISBN 3862445887
Verlag Christian Verlag GmbH
Sprache Deutsch
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Taschenbuch
Erscheinungsdatum 12. März 2014
Seitenzahl 159
Format (L×B×H) 28,7cm × 19,2cm × 1,4cm
Gewicht 707g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 5% (im angegebenen Preis enthalten)
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