Soft Matter science is concerned with soft materials such as polymers, colloids, liquid crystals, and foams, and has emerged as a rich interdisciplinary field over the last 30 years. Drawing on physics, chemistry, mathematics and engineering, soft matter links fundamental scientific ideas to everyday phenomena. One such example is 'polymers', encountered in plastic materials and melted cheese, which illustrate how 'sliminess' emerges from the flow and form of giant
molecules.
This Very Short Introduction delves into the field of soft matter, looking beneath the appearances of matter into its inner structure. Tom McLeish shows how Brownian Motion - the random local motion of molecules that gives rise to 'heat' - is an underlying principle of soft matter. From hair conditioner to honey, he discusses how the shared physical properties and characteristics of these materials influence the way they behave, and their industrial applications.
ABOUT THE SERIES: The Very Short Introductions series from Oxford University Press contains hundreds of titles in almost every subject area. These pocket-sized books are the perfect way to get ahead in a new subject quickly. Our expert authors combine facts, analysis, perspective, new ideas, and enthusiasm to make interesting and challenging topics highly readable.
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Tom McLeish FRS is Professor of Natural Philosophy at the University of York. His research has contributed to the new fields of 'soft matter physics' and 'biological physics', working with chemists, engineers, and biologists to connect molecular structure with emergent properties. His research interests also include the framing of science, society, and science policy, and is the author of Faith and Wisdom in Science (OUP, 2014). He was Pro-Vice-Chancellor
for Research at Durham University from 2008-2014, and is both the current chair of the Royal Society's Education Committee and a trustee of the John Templeton Foundation. He was the first winner of the Institute of Physics Edwards Prize (2017) for his work on soft matter.
EAN / 13-stellige ISBN | 978-0192533906 |
10-stellige ISBN | 0192533908 |
Verlag | Oxford University Press |
Sprache | Englisch |
Editionsform | Non Books / PBS |
Einbandart | E-Book |
Typ des digitalen Artikels | PDF mit Adobe DRM |
Copyright | Digital Rights Management Adobe |
Erscheinungsdatum | 22. Oktober 2020 |
Seitenzahl | 144 |
Warengruppe des Lieferanten | Naturwissenschaften - Physik, Astronomie |
Mehrwertsteuer | 7% (im angegebenen Preis enthalten) |
Naturwissenschaften - Physik, Astronomie
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Sie und Ihr Team zeigen mit Ihrem Engagement, dass es Sinn macht, über den Tellerrand der reinen Ökonomie hinaus zu schauen.
Ich wünsche Ihnen viele treue Kunden und ein unüberhörbares Echo in der Medienwelt.
Heinz-Ulrich P. aus Aurich
DANKE, dass es noch engagierte Leute gibt, die über den eigenen Tellerrand denken, die auch noch eine Alternative bieten, zu etwas, das ich immer mit schlechtem Gewissen genutzt habe. Ich hoffe, dass ihr immer bekannter werdet!
L. F. aus Ingolstadt
Ich möchte einfach mal wieder meine Hochachtung für Eure Arbeit aussprechen. Gestern Buch bestellt, heute bei mir, super verpackt, - einfach unglaublich wie zuverlässig und schnell Ihr seid, und das noch obendrauf auf Eure Mission, die ohnehin so bewundernswert ist... Ich bin weniger als ein Jahr vom Achtzigsten entfernt und deshalb besonders gerührt über Eure "altmodischen" und zwischenmenschlichen Tugenden.
Christa L. aus München
Ihr seid super! Ich freu mich, dass Ihr beweist, dass es auch anders geht und wünsche Euch ganz viel Erfolg!
Petra P.
Ich bin mit dem von Ihnen immer wieder erbrachten Service mehr als zufrieden und empfehle Sie mit bestem Gewissen bei jeder Gelegenheit weiter. Neben dem kontinuierlich erbrachten "Sterne-Service" schätze ich besonders die nette und freundliche Art des Kontakts.
C. A.