Schwein ohne Schwein – Karl Schillinger | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Schwein ohne Schwein

Das Tierliebekochbuch

Karl Schillinger übernahm von seiner Mutter in siebter Generation ein Landgasthaus mit deftiger Hausmannskost. Dann entdeckte er seine Liebe zu den Tieren. Inzwischen  serviert er Wiener Schnitzel, Tafelspitz und Backhuhn ohne Fleisch, und es gibt Gäste,
die das gar nicht merken. Erstmals gibt er seine Rezepte preis, erklärt die Zutaten und erzählt dabei aus seinem Leben, in dem ihn seine Tierliebe zuerst zum militanten Tierschützer und später zum erfolgreichen Gastronomen gemacht hat.

Gebunden 10/2016
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Autoreninformationen

Karl Schillinger, geboren 1986, war zehn Jahre lang Vegetarier, ehe er Veganer wurde.
Er ist Inhaber des Gasthauses Schillinger in Großmugl (Niederösterreich) und expandiert
mit seiner veganen Restaurantkette "Swing Kitchen". Er ist verheiratet, Vater zweier Kinder und kümmert sich um den Hund Alfi, der auf einer Bundesstraße ausgesetzt wurde.

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3990011775
10-stellige ISBN 3990011774
Verlag edition a GmbH
Sprache Deutsch
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 22. Oktober 2016
Seitenzahl 176
Format (L×B×H) 24,8cm × 19,5cm × 1,2cm
Gewicht 558g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 5% (im angegebenen Preis enthalten)
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