Das Schnapsbrennen ist eine Kunst, die immer mehr Freunde findet. Denn mit dem richtigen Know-how ist es einfacher, als man denkt - und das Ergebnis meist origineller und wohlschmeckender als das Herkömmliche aus dem Supermarkt. Hobby-Brenner können ihr eigenes Obst aus dem Garten verwenden, neue Rezepturen testen, selbst mit verschiedenen Zutaten experimentieren - und ihre Kreationen als pfiffiges Geschenk verwenden. Das vorliegende Buch enthält fast 90 Rezepte, für klassische Obstler ebenso wie für Ausgefallenes: etwa Chili-Ansatz oder Weihnachtsgeist aus Ingwer, Zimt, Nelken und getrockneten Apfelringen. Zudem informiert es fachkundig über die Grundzutaten sowie über die notwendigen Gerätschaften. Anschaulich wird die Maische-Herstellung erläutert, die rechtliche Situation geklärt und werden typische Fehler besprochen.
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Bettina Malle und Helge Schmickl, beide promovierte Chemiker, geben seit vielen Jahren ihr Wissen in Seminaren für Hobbybrenner weiter. Daneben vertreiben sie Geräte und Zubehör zum Schnapsbrennen.
| EAN / 13-stellige ISBN | 978-3895334115 |
| 10-stellige ISBN | 3895334111 |
| Verlag | Die Werkstatt GmbH |
| Sprache | Deutsch |
| Anmerkungen zur Auflage | Neuauflage |
| Editionsform | Hardcover / Softcover / Karten |
| Einbandart | Taschenbuch |
| Erscheinungsdatum | 1. Oktober 2013 |
| Seitenzahl | 176 |
| Format (L×B×H) | 21,8cm × 14,1cm × 2,0cm |
| Gewicht | 464g |
| Warengruppe des Lieferanten | Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken |
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Petra P.
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Kathrin H. aus Barsbüttel
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