Natural Wine – Isabelle Legeron | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Natural Wine

An introduction to organic and biodynamic wines made naturally

Find out more about natural wine - made naturally from organically or biodynamically grown grapes - from leading authority Isabelle Legeron MW. Wine-making has become ever-more unnatural, from the use of blanket crop-spraying in vineyards, to the over-use of sulfites and additives in the cellar, but luckily there is another way, as Master of Wine Isabelle Legeron explains. Isabelle, who campaigns for natural wine around the world and runs the hugely successful RAW wine fairs in London, Berlin, New York, Los Angeles, Miami, and Montréal, reveals why the finest, most authentic wines are those made naturally. While currently not regulated by an official definition, natural wines are made from sustainably farmed, organic (or biodynamic) grapes, with nothing removed or added during winemaking, bar at most a dash of sulfites. It is good old-fashioned grape juice fermented into wine - just as nature intended. If you care about what's in your glass, want to explore unique flavours, or are keen to support small-scale producers, then you need to know more about natural wine, and where to find it. The third edition of this consumer guide to natural wine has been fully updated, and explains the processes involved, introduces you to some of the growers, and suggests over 140 of the best wines for you to try.

Gebunden 10/2020
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Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-1782498995
10-stellige ISBN 1782498990
Verlag Ryland Peters
Imprint CICO Books
Sprache Englisch
Auflage 3. Auflage im Jahr 2020
Anmerkungen zur Auflage 3. Auflage
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 13. Oktober 2020
Seitenzahl 224
Format (L×B×H) 24,1cm × 20,0cm × 2,8cm
Gewicht 937g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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