München und das Bier – Astrid Assél, Christian Huber | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Blick ins Buch

München und das Bier

Auf großer Biertour durch 850 Jahre Braugeschichte

Biermetropole München - Von den ersten Klosterbrauereien des Mittelalters bis zu den internationalen Konzernen von heute.
Endlich lässt sich die lange Münchner Tradition des Bierbrauens und -trinkens in all ihren Facetten mit viel Bildmaterial nachverfolgen: die ersten klösterlichen, herzoglichen und privaten Brauer, die Trinkgewohnheiten der Münchner, die Blütezeit der Münchner Brauereien, die Ära der Biertempel, die Technisierung der Bierproduktion, die ersten Münchner Biergärten, die alten Schankstätten, wo sie standen und welche bis heute bestehen.
Versammelt sind außerdem alle Hintergrundinfos zum Bierbrauen, zu allen historischen und aktuellen Münchner Brauereien und den verschiedenen Biersorten.
Ergänzt wird das Buch mit einer Biertour durch München, die bedeutende historische Stationen der Brauhistorie in der Münchner Altstadt verbindet und in einem Begleittext erläutert. Ein Tourenplan bietet den nötigen Überblick.

Gebunden 09/2009
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Autoreninformationen

Astrid Assél, Jahrgang 1964, kam einst zum Studium der Germanistik, Theaterwissenschaft und Philosophie an der LMU nach München. Dr. Christian Huber, 1968 geboren, studierte Medizin an der LMU und betreibt eine internistische Facharztpraxis in Gröbenzell. Beide sind seit nunmehr 25 Jahren bekennende (Wahl-) Münchner, die die bayerische Landeshauptstadt seit ihrem Studium nicht mehr losgelassen hat.

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3937200590
10-stellige ISBN 3937200592
Verlag Volk Verlag
Sprache Deutsch
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 1. September 2009
Seitenzahl 216
Illustrationsbemerkung zahlreiche Abb.
Beilage Lesebändchen
Format (L×B×H) 24,7cm × 22,0cm × 2,9cm
Gewicht 1030g
Warengruppe des Lieferanten Reise - Bildbände
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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