Meine vegane Küche – Surdham Göb, Oliver Brachat | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Autor: Surdham Göb
Fotograph: Oliver Brachat
Autor: Surdham Göb
Fotograph: Oliver Brachat

Meine vegane Küche

Surdhams Kitchen

Vegane Küche, die einfach begeistert! Surdham Göb, Pionier der veganen Küche und erfahrener Kochprofi, zeigt in einer fülle überraschender und raffinierter Rezepte, dass die vegane Küche Genuss, Vielfalt und Lebensfreude pur sein kann. Auf unzähligen Reisen und durch unermüdliches Experimentieren hat er seinen eigenen unverkennbaren Kochstil, geprägt von mediterranen, asiatischen und europäischen Einflüssen, entwickelt. Eine konsequent vegane, biologische, schmackhafte und leichte Küche, in der das Lebendige der Nahrung essenziell ist und die ganz einfach schmeckt. Die Rezepte wurden von Oliver Brachat in einzigartigen Fotos eindrücklich ins Bild gesetzt.

Gebunden 02/2013
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Autoreninformationen

ist ein seit vielen Jahren auf vegane Küche spezialisierter Koch profi, der auf 26 Jahre Kocherfahrung zurückgreifen kann. Seine Stationen waren unter anderem San Francisco, New York und Hawaii. Seit 16 Jahren Chefkoch in diversen veganen Restaurants, unter anderen im Zerwirk Restaurant, zuletzt im Tushita, beide in München. Heute selbständig mit seiner Catering-Firma »Surdhams Kitchen«. Er hält Vorträge über vegane Ernährung und nachhaltige Lebensführung und erteilt Kochkurse in München. Surdham lebt in der Nähe von München.

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3038007418
10-stellige ISBN 3038007412
Verlag AT Verlag
Sprache Deutsch
Anmerkungen zur Auflage Neuauflage
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 28. Februar 2013
Seitenzahl 190
Illustrationsbemerkung 92 farbige Abbildungen
Format (L×B×H) 25,4cm × 20,5cm × 2,7cm
Gewicht 871g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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