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Autor: Gary Taubes
Autor: Gary Taubes

Logos - Sekere Karsi

Dünyanin En Tatli Seyi Nasil Düsman Oldu

Tatli dilli seytanin bilinmeyen tarihi.

Dünyada diyabet görülme sikligi gitgide artiyor. Obezite olaganüstü boyutlara ulasti. Arastirmalar, bu ve benzeri pek cok saglik probleminin kökeninde sekerin yattigini söylüyor. Seker kimi zaman koruyucu bir madde, kimi zaman sigaraya konan bir katki maddesi, kimi zaman da islenmis gidalara katilan misir surubu olarak hayatimizin ayrilmaz, hatta bagimlilik yaratan bir parcasina dönüstü. Seker lobileri, sekerli ürünlerin yayginlasmasi icin pek cok cephede savasirken, asiri seker tüketimi kamu sagligini tehdit eden bir gercek haline gelmis durumda. Beslenme ve saglik üzerine calismalariyla taninan arastirmaci gazeteci Gary Taubes, bu kitapta insanligin sekerle imtihanina isik tutuyor. Sekere Karsi, sekerin nasil yeni binyilin bagimliligi haline geldigini anlatirken tartisma yaratacak iddialar ortaya koyuyor.

Türkisch Taschenbuch 01/2020
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Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-6050969696
10-stellige ISBN 6050969698
Verlag Dogan Kitap
Sprache Türkisch
Editionsform Taschenbuch
Einbandart Taschenbuch
Erscheinungsdatum 1. Januar 2020
Seitenzahl 368
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Sonstiges
Mehrwertsteuer 5% (im angegebenen Preis enthalten)
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