La Cucina - Die originale Küche Italiens – Accademia Italiana della Cucina | buch7 – Der soziale Buchhandel
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La Cucina - Die originale Küche Italiens

Das einzigartige Kochbuch mit 2.000 Rezepten aus allen Regionen

Dieses Buch ist eine Entdeckungsreise durch die 20 regionalen Küchen Italiens, denn es versammelt über 2.000 authentische Rezepte. Jeder Landesteil hat seine typischen Gerichte und man erfährt, dass bekannte Pasta Gerichte im Norden völlig anders zubereitet werden als im Süden. Das Buch ist eine Fundgrube für jeden Koch und jeden Italienliebhaber. Komplettiert wird das knapp tausend Seiten starke Werk durch kurze Zusatzinformationen, woher genau die Gerichte stammen, wann sie in Italien üblicherweise serviert werden und wozu sie am besten passen.

Gebunden 01/2018
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Autoreninformationen

Die Herausgeber:
Die Accademia Italiana della Cucina wurde im Jahr 1953 gegründet und hat es sich zur Aufgabe gemacht, das gastronomische Erbe Italiens zu bewahren.

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3766720368
10-stellige ISBN 3766720368
Verlag Callwey GmbH
Sprache Deutsch
Anmerkungen zur Auflage Nachdruck der überarbeiteten Auflage
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 5. Januar 2018
Seitenzahl 943
Illustrationsbemerkung Zeichnungen, 3 Lesebändchen
Originaltitel Accademia Italiana della Cucina, La Cucina del Bel Paese
Format (L×B×H) 25,5cm × 19,2cm × 7,6cm
Gewicht 1870g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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