Hildegard von Bingen - Einfach kochen 2 – Brigitte Pregenzer, Brigitte Schmidle... | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Blick ins Buch

Hildegard von Bingen - Einfach kochen 2

250 neue gesunde Rezepte

Endlich Nachschub für die Hildegardküche:
2002 ist "Hildegard von Bingen - Einfach kochen" erschienen. Ein "Goldenes Buch", 40.000 verkaufte Exemplare und rund 400 Radiosendungen "Leben mit Hildegard von Bingen" später bieten die Autorinnen 230 weitere Rezepte, die halten was ihre Vorgänger schon versprochen haben: einfach in der Zubereitung, mit wenig Zeitaufwand auf dem Tisch, mit klarer Rezeptabfolge, unter Verwendung regionaler und saisonaler Produkte, mit leicht zu beziehenden Zutaten, mit vielen nützlichen Tipps (u. a. zu geschickter Vorratshaltung) und mit appetitlichen Bildern.
Das Buch erscheint wie Teil 1 (ISBN 978-3-7022-2465-3) in handlichem Format mit der praktischen Ringbindung, die jeder liebt, der in der Küche steht.
Der Erfolg der Hildegardküche zeigt, dass wir uns gesundheitsbewusster ernähren wollen. Für die Äbtissin Hildegard von Bingen (1098-1179) waren Lebensmittel Heilmittel; sie zeigte auf, welche Nahrungsmittel welche Stimmung erzeugen und betont in allem das richtige Maß. Und die moderne Ernährungswissenschaft bestätigt, dass die von Hildegard empfohlenen mitteleuropäischen Lebensmittel wie Dinkel, Kürbis oder Kastanie die ideale Nahrung für uns Mitteleuropäer ist - und es mit Olivenöl und 5-Elemente-Küche allemal aufnehmen kann.

Gebunden 09/2011
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Autoreninformationen

BRIGITTE PREGENZER hält seit vielen Jahren Vorträge und Seminare zur Hildegard-Lehre, gründete die Hildegardakademie in Dornbirn und ist begeisterte Köchin. Sie ist die beliebte Hildegard-Kochexpertin von ORF Radio Vorarlberg.

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3702231545
10-stellige ISBN 3702231544
Verlag Tyrolia Verlagsanstalt Gm
Sprache Deutsch
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 6. September 2011
Seitenzahl 248
Illustrationsbemerkung 64 farbige Abbildungen, 38 farbige Zeichnungen
Beilage Ringbuch mit versteckter Spiralbindung
Format (L×B×H) 21,0cm × 16,0cm × 2,5cm
Gewicht 645g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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