Hausmannskost aus dem Dampfgarer – Margit Asböck | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Hausmannskost aus dem Dampfgarer

60 traditionelle Rezepte

Traditionelle Rezepte erfreuen sich wieder großer Beliebtheit. Die Zutaten sind überall erhältlich, saisonal austauschbar und schmecken meist der ganzen Familie. Dass die österreichischen Klassiker in der modernen Küche längst nicht mehr so deftig ausfallen und ganz einfach zuzubereiten sind, zeigt dieses neue Dampfgar-Kochbuch. Der Vorteil bei der Zubereitung im Dampfgarer liegt im Menügaren: Alle Beilagen können mit dem Fleisch gleichzeitig gedämpft werden, somit wird nicht nur Zeit, sondern auch Strom gespart. Viele der 60 Rezepte sind fleischarm oder fleischlos. Hülsenfrüchte, Getreide, heimisches Gemüse und Kartoffeln geben den Ton an. Zusätzlich finden sich viele nützliche Tipps zur Resteverwertung, ganz nach dem Motto: Einmal kochen, zweimal essen. Aus dem Inhalt: 60 traditionelle Rezepte von Apfelmus bis Zander; optimale Ausnützung des Dampfgarers; schmackhaftes Resteessen; Gulaschsuppe, Kartoffelsuppe, Wildkräutersuppe, Fischsuppe, ungarische Krautsuppe; Wiener Tafelspitz, Kalbsrahmgulasch, steirisches Wurzelfleisch, Linseneintopf, Rote-Rüben-Salat; Topfenknödel, Buchteln, Milchreis, Kaiserschmarren

Gebunden 09/2014
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Autoreninformationen

Margit Asböck ist Abteilungsleiterin für Fachberatung bei Miele Österreich, Produkt- und Verkaufstrainerin und "Dampfgarerin" der ersten Stunde. Die Mutter von drei Kindern und Großmutter von zwei Enkelkindern lebt in Salzburg.

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3708806365
10-stellige ISBN 3708806360
Verlag Kneipp Verlag
Sprache Deutsch
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 10. September 2014
Seitenzahl 118
Illustrationsbemerkung 40 farbige abb.
Format (L×B×H) 23,3cm × 23,1cm × 1,7cm
Gewicht 655g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 5% (im angegebenen Preis enthalten)
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