Happy & Veggie - 120 bunte Rezepte, die glücklich machen – Caleigh Megless-Schmidt, Sandra Mahut... | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Autor/in: Caleigh Megless-Schmidt
Fotograph/in: Sandra Mahut
Übersetzung: Karen Gerwig
Autor/in: Caleigh Megless-Schmidt
Fotograph/in: Sandra Mahut
Übersetzung: Karen Gerwig

Happy & Veggie - 120 bunte Rezepte, die glücklich machen

Eine Amerikanerin in Paris - das ist Caleigh, in Virginia aufgewachsen, die heute ein Restaurant mit gesunder, herrlich bunter Gemüseküche in Paris betreibt. Bei ihr gehen saisonale Zutaten neue und aufregende Kombinationen ein: Auf der Sommerpolenta treffen sich Zucchini und Pfirsich mit Kirschen und Minze, dem Karottensalat geben Grapefruit und Koriander Pep, und die Chocolate-Chip-Cookies werden durch Tahini extra saftig. Vom Frühstück bis zu Dessert gibt es überraschende neue Ideen für eine gesunde Küche, die Spaß macht.

Gebunden 06/2021
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Autoreninformationen

Caleigh Megless-Schmidt ist in Virginia, USA, aufgewachsen. Daheim auf dem Land hat sie immer von frischen Zutaten aus dem Garten gelebt. Nach ihrem Studium hat sie in New York am Natural Gourmet Institut Kochen und Ernährungswissenschaft gelernt. 2012 ist sie nach Paris gezogen, sie hat dort zunächst als Köchin für Cafés und Food Trucks gearbeitet. Nach einem Jahr hat sie Keili gegründet, ihr eigenes Restaurant, in dem gesund und lecker gekocht wird. Caleigh ist seit über 10 Jahren glutenunverträglich.

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3799515139
10-stellige ISBN 3799515135
Verlag Thorbecke Jan Verlag
Sprache Deutsch
Originalsprache Französisch
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 7. Juni 2021
Seitenzahl 272
Illustrationsbemerkung mit zahlreichen Fotos
Format (L×B×H) 25,6cm × 20,0cm × 3,0cm
Gewicht 1123g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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