haltbar – Dearbhla Reynolds | buch7 – Der soziale Buchhandel
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haltbar

fermentieren · säuern · einlegen · konservieren

Das große Universal-Handbuch: alles in einem Band! Mega-Power fürs Immunsystem: Haltbarmachen und Kochen mit Kefir, Milchsäurebakterien, Kombucha & Co. Eine unvergleichliche Fülle an Rezepten zu allen Techniken des Fermentierens und für alle Einsatzgebiete. Hauptgerichte, Dips, Snacks, Brot, Vegetarisch, Frühstück, Desserts, Fastfood...

Gebunden 03/2017
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Autoreninformationen

Dearbhla Reynolds ist Expertin auf dem
Gebiet des Fermentierens, also der Zubereitung
von Lebensmitteln mithilfe von
gesunden Bakterien- oder Zellkulturen.
Sie ist Pionierin des aktuellen »Fermentierungs-
Trends« und gründete den »Cultured
Club«, um möglichst viele Menschen für die
gesunde »Ga(e)rküche« zu begeistern.
Weitere Infos: Theculturedclub.com

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3835416666
10-stellige ISBN 3835416669
Verlag BLV Buchverlag GmbH & Co.
Sprache Deutsch
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 8. März 2017
Seitenzahl 342
Illustrationsbemerkung 91 farbige Abbildungen 91 Abbildungen 4-c
Originaltitel The Cultured Club
Format (L×B×H) 25,4cm × 19,5cm × 3,8cm
Gewicht 1220g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 5% (im angegebenen Preis enthalten)
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