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Autor: Maria Panzer
Autor: Maria Panzer

Foodfotografie

Genuss und Lifestyle in Szene setzen

Suchen Sie eine moderne und unkomplizierte Anleitung zur Foodfotografie? Sie haben sie gefunden: Ohne Spezialausrüstung und ohne unappetitliche Tricksereien, aber mit praktischen Hinweisen und Kniffen für Licht, Komposition und (Food-)Styling lernen Sie, wie Sie in Ihren eigenen vier Wänden attraktive und überzeugende Foodfotos machen. Wollen Sie als Foodie Ihre Kreationen oder Entdeckungen festhalten? Wollen Sie als Selbstständiger Food ansprechend präsentieren? Wollen Sie einfach in den sozialen Medien überzeugen? Maria Panzer zeigt Ihnen, wie es geht!

Aus dem Inhalt:

  • Technik verstehen
  • Das Licht nutzen
  • Foodstyling
  • Setstyling
  • Komposition
  • Bildbearbeitung
  • Ein komplettes Shooting
  • Ihr eigener Stil
E-Book 04/2019
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Inhaltsverzeichnis

Vorwort ... 12

Kapitel 1: Technik ... 15

Ist die Technik wichtig? ... 16

Die Kamera ... 16

Objektive ... 25

Belichtungsdreieck ... 29

ISO-Wert ... 31

Blende ... 33

Schärfentiefe ... 33

Belichtungszeit ... 36

Die richtige Belichtung ... 40

Von der Theorie zur Praxis ... 44

Die richtige Fokusmethode ... 45

Weitere Hilfsmittel ... 47

Meine Ausrüstung ... 50

TAKE AWAY: Dos & Don'ts ... 53

Kapitel 2: Licht ... 55

Es gibt kein schlechtes Licht ... 56

Licht -- die Grundlagen ... 56

Lichtrichtungen ... 69

Ohne Dunkelheit kein Licht ... 76

Licht bändigen und formen ... 78

Fotografie mit Tageslicht ... 84

Künstliche Beleuchtung mit Dauerlicht ... 91

Mein Arbeitsplatz ... 95

TAKE AWAY: Dos & Don'ts ... 97

Kapitel 3: Foodstyling ... 99

Warum Sie Ihr Essen stylen sollten ... 100

Die Bausteine des Foodstylings ... 100

Das Foodstyling-Kit ... 107

Herzhafte Gerichte stylen ... 111

Süße Gerichte stylen ... 132

Getränke in Szene setzen ... 142

Foodstyling-Hacks ... 147

TAKE AWAY: Dos & Don'ts ... 149

Kapitel 4: Setstyling ... 151

Ziele des Setstylings ... 152

Props ... 154

Unter- und Hintergründe ... 178

Authentizität durch Menschen ... 190

Farbenlehre ... 192

Alle Elemente kommen zusammen ... 199

TAKE AWAY: Dos & Don'ts ... 213

Kapitel 5: Komposition ... 215

Wieso Komposition? ... 216

Bildformat ... 216

Bildausschnitt ... 220

Aufnahmeperspektiven ... 221

Bildaufbau ... 225

Gestaltgesetze ... 230

Die Regel der ungeraden Anzahl ... 234

Ebenen ... 235

Den Blick durch das Bild lenken ... 238

Negativraum ... 240

Passiver Raum ... 242

TAKE AWAY: Dos & Don'ts ... 243

Kapitel 6: Bilder bearbeiten ... 245

Ziele der Bildbearbeitung ... 246

Das Raw-Format ... 248

Lightroom-Grundlagen ... 248

Globale Korrekturen ... 262

Lokale Korrekturen ... 274

Schneller ans Ziel ... 277

Bildbearbeitung an Smartphone und Tablet ... 283

TAKE AWAY: Dos & Don'ts ... 285

Kapitel 7: Workflow ... 287

Inspiration und Vorbereitung ... 288

Das Shooting ... 291

Bildbearbeitung ... 304

TAKE AWAY: Dos & Don'ts ... 309

Kapitel 8: Ihr eigener Stil ... 311

Was ist ein Stil? ... 312

Genres in der Foodfotografie ... 313

Bausteine des persönlichen Stils ... 316

Wie Sie Ihren Stil finden ... 317

Kreieren Sie einen fesselnden Instagram-Account und ein Blog ... 326

Instagram-Beispiele ... 328

TAKE AWAY: Dos & Don'ts ... 339

Glossar ... 340

Index ... 345

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3836267007
10-stellige ISBN 3836267004
Verlag Rheinwerk Verlag GmbH
Sprache Deutsch
Editionsform Non Books / PBS
Einbandart E-Book
Typ des digitalen Artikels PDF
Copyright PDF Watermark
Erscheinungsdatum 26. April 2019
Seitenzahl 350
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Hobby, Freizeit, Natur
Mehrwertsteuer 5% (im angegebenen Preis enthalten)
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