Fett! – Ulrike Gonder | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Autor/in: Ulrike Gonder
Autor/in: Ulrike Gonder

Fett!

Unterhaltsames und Informatives über fette Lügen und mehrfach ungesättigte Versprechungen

Fett ist der Feind!

So lautet das Dogma von Gesundheitsaposteln und Ernährungspropheten.
Nur Fett macht fett, verkünden sie unverdrossen. Was aber, wenn dies
alles bloß eine dicke Lüge ist und fettarme Kost das Leben zwar
Geschmackloser, aber nicht gesünder macht?

Ulrike Gonder räumt auf mit hartnäckigen Irrtümern. Ihr Credo: Unser
Körper braucht Fett. Und: Vor Lustverzicht muss gewarnt werden.

Taschenbuch 04/2009
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Autoreninformationen

Ulrike Gonder, Ernährungswissenschaftlerin, war in verschiedensten Bereichen tätig, u. a. als "Pressefrau" der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, bevor sie sich 1994 als freie Wissenschaftsjournalistin, Buchautorin, Referentin und Dozentin selbstständig machte. Sie schreibt rund um die Ernährung, frei nach dem Motto: "Nicht alles glauben!" Zu ihren Schwerpunkten gehören die "artgerechte" Ernährung des Menschen und Diäten. Außerdem ist sie Mitgründerin des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.L.E.) e. V.

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3777616742
10-stellige ISBN 3777616745
Verlag Hirzel S. Verlag
Sprache Deutsch
Auflage 4. Auflage im Jahr 2009
Anmerkungen zur Auflage 4., aktualisierte Auflage
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Taschenbuch
Erscheinungsdatum 1. April 2009
Seitenzahl 232
Format (L×B×H) 23,1cm × 15,3cm × 2,0cm
Gewicht 401g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Gesundheit, Körperpflege
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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