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Die Lodge Bibel

Die besten Rezepte für gusseiserne Pfannen, Dutch Oven und Co.

Die gusseisernen Dutch Oven und Pfannen sind weltweit bei allen Outdoorköchen bekannt und beliebt, denn sie lassen sich sowohl am Lagerfeuer, im Grill als auch in der heimischen Küche verwenden. Mit ein wenig Pflege lässt sich dieses robuste Kochgeschirr noch einige Generationen weitervererben, was nicht zuletzt die Faszination ausmacht. 100 Spitzenköche und Food-Journalisten haben sich daran gemacht, ihre besten Rezepte für ihre liebsten Gusseisenprodukte zu Papier zu bringen. Herausgekommen ist ein vielseitiges Kochbuch, mit zahlreichen Tipps und Tricks sowie kleinen persönlichen Geschichten für alle Outdoor- und Indoorköche.

Gebunden 11/2017
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Autoreninformationen

Im Jahre 1896 gründete Joseph Lodge seine Firma, die heutige Lodge Manufacturing Company, in einer kleinen Stadt in South Pittsburg, Tennessee. Joseph verließ mit 15 sein Elternhaus und verbrachte seine prägenden Jahre auf der Straße, reiste zu Fuß durch das Land und verdingte sich als Wanderarbeiter, bis er eine Gießerei für Rohre gründete. Diese brannte 1910 nieder und er errichtete ein paar Blocks weiter die heute bekannte, und noch immer Familiengeführte, Firma, die für gusseiserne Waren bekannt sind.

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3958435773
10-stellige ISBN 3958435777
Verlag Heel Verlag GmbH
Sprache Deutsch
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 17. November 2017
Seitenzahl 286
Format (L×B×H) 24,7cm × 22,0cm × 2,4cm
Gewicht 1150g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 5% (im angegebenen Preis enthalten)
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