Die geniale Kochkiste – Irene Wild | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Autor/in: Irene Wild
Autor/in: Irene Wild

Die geniale Kochkiste

Altes Prinzip mit über 80 Rezepten neu entdeckt: schonend garen mit Energieeffizienz

Heiße Kiste

Das Kochkisten-Prinzip ist uralt, aber genial und in Zeiten schwindender Ressourcen eine echte Innovation: Einfach, kostengünstig und hocheffizient in der Handhabung, köstlich und gesund im Ergebnis. Die in Vergessenheit geratene Methode ist aktueller denn je (Niedrigtemperatur- und Vakuum-Kochverfahren). Das Gericht wird nur kurz angekocht, dann mit dem Topf in einem gut isolierten Behälter ohne Aufsicht fertig gegart. Das spart 50?80% der sonst benötigten Energie ein, Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten. Die aufgespeicherte Hitze wird komplett an die Speisen abgegeben, statt ungenutzt zu entweichen.
Mit über 80 abwechslungsreichen Rezepten, spannenden Geschichten und Hinweisen zum Eigenbau.

Gebunden 07/2021
kostenloser Standardversand in DE Noch nicht erschienen, erscheint laut Verlag
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Autoreninformationen

Der Kulturwissenschaftlerin (M.A.) Irene Doris Wild liegt eine mit Leidenschaft und Verstand vermittelte nachhaltige Esskultur am Herzen, die zeitgemäß und alltagstauglich ist. Die Köchin und Gärtnerin bietet Workshops und Veranstaltungen zu diesem interdisziplinären Thema an.

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3775005906
10-stellige ISBN 3775005900
Verlag Hädecke Verlag GmbH
Sprache Deutsch
Originalsprache Deutsch
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 19. Juli 2021
Seitenzahl 184
Illustrationsbemerkung zahlreiche Farbfotos und Illustrationen
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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