Die Biersorten der BRAUWELT – Horst Dornbusch | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Die Biersorten der BRAUWELT

Ihre Geschichten & Rezepturen

Dieses Buch ist eine einzigartige Sammlung von 117 der wichtigsten Bierrezepturen der Welt, einschließlich einiger historischer Biersorten aus der Weltgeschichte des Bieres von der Antike bis zur Gegenwart. Jede ausführliche Sortenbeschreibung wird ergänzt durch eine Brauanleitung mit einer Zutatenliste, deren Mengenangaben sowohl für kommerzielle Brauereien auf den Hektoliter, als auch für Hobby-Brauer auf den Maßstab von 20 Litern bezogen sind. Der Autor Horst Dornbusch ist ein Bierexperte und Fachmann mit jahrzehntelanger internationaler Erfahrung. "Die Biersorten der BRAUWELT®" ist als Referenzwerk einmalig in der deutschen Sprache und darf in keiner Bierbibliothek fehlen.

Taschenbuch 02/2014
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Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3418001265
10-stellige ISBN 3418001262
Verlag Fachverlag Hans Carl
Sprache Deutsch
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Taschenbuch
Erscheinungsdatum 28. Februar 2014
Seitenzahl 302
Format (L×B×H) 22,3cm × 16,2cm × 2,0cm
Gewicht 659g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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