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Blick ins Buch
Autor/innen: Christian Rach, Susanne Walter
Fotograph/in: Wolfgang Schardt
Autor/innen: Christian Rach, Susanne Walter
Fotograph/in: Wolfgang Schardt

Das Kochgesetzbuch

Die Grundregeln erfolgreichen Kochens

In dieser Kochschule, seinem ersten Buch, verrät Christian Rach seine Koch-Geheimnisse. Roter Faden sind seine 10 Koch- Gebote, die sich gleich selbst entschärfen: Nur alles nicht zu verbissen sehen, lautet die Philosophie, die dahinter steht. Dieses Konzept zieht sich durch das Buch und obwohl der Aufbau dem üblicher Kochschulen entspricht, ist die Herangehensweise doch neu: Techniken werden von Grund auf erklärt und anhand der Rezepte in der Praxis verdeutlicht. So wird ein Verständnis für die Grundprinzipien des Kochens vermittelt. Und wer die verstanden hat, für den wird Kochen lernen ganz leicht!

Gebunden 10/2009
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Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3941378032
10-stellige ISBN 3941378031
Verlag EDEL Music & Entertainmen
Imprint edel EDITION
Sprache Deutsch
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 01. Oktober 2009
Seitenzahl 319
Illustrationenbemerkung durchgehend vierfarbig
Format (L×B×H) 27,7cm × 18,4cm × 2,7cm
Gewicht 1255g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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