Autoren: Luigi Brunetti, Sabine Eichhorst

Das Glück ist eine gute Pasta

Wie ich die Liebe zum Essen nach Bella Germania brachte

Olivenöl, Knoblauch, Parmesan. Carpaccio und Saltimbocca, Tiramisù und Panna cotta. Sternekoch Luigi Brunetti war einer der Ersten, die den Deutschen den Genuss der cucina italiana nahegebracht haben. Seine Wurzeln liegen in einem Dorf im
Süden Italiens. Mit 14 Jahren ging er fort, lernte das Kochen in Rom und kam 1967 nach Deutschland, weil man hier Köche suchte. Wenige Jahre später führte er bereits ein eigenes Restaurant, bewirtete bald Prominente wie Pink Floyd, Bruce
Springsteen und Joschka Fischer. Das Geheimnis seines Erfolgs ist, dass er weiß, was wahren Genuss erzeugt. "Koch zu sein ist ein großes Glück", sagt Luigi Brunetti, "und die einfachsten Gerichte sind immer noch die besten. Basta!"

E-Book 04/2012

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Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN	978-3838715070
10-stellige ISBN	3838715071
Verlag	Lübbe
Sprache	Deutsch
Originalsprache	Deutsch
Auflage	1. Auflage im Jahr 2012
Anmerkungen zur Auflage	1. Aufl. 2012
Editionsform	Non Books / PBS
Einbandart	E-Book
Typ des digitalen Artikels	ePub
Copyright	ePub Watermark
Erscheinungsdatum	7. April 2012
Seitenzahl	352
Warengruppe des Lieferanten	Belletristik - Biographien, Erinnerungen
Mehrwertsteuer	7% (im angegebenen Preis enthalten)

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