Zum Festschmaus nach Katthult! Das Lindgren-Kochbuch für alle Feinschmecker
Oh, wie lecker! Wer von Pippis Pfefferkuchen und Karlssons Zimtwecken nascht, sich am Sommergeschmack der Blaubeersuppe von Michels Mama freut oder gedämpften Barsch nach Saltkrokan-Art genießt, fühlt sich, als wäre er mitten in einer Lindgren-Geschichte gelandet! Mehr als 80 Rezepte rund ums Jahr, für Picknicke, Kinderfeste oder große Familienmenüs, laden zum kulinarischen Lindgren-Erlebnis ein und wecken wunderbare Kindheitserinnerungen. Wie wär's denn mit einem echten Lindgren-Weihnachtsschinken in diesem Jahr?
Mehr als 80 Rezepte aus Astrid Lindgrens Welt in sieben Kapiteln mit den Lieblingsspeisen von Michel, Pippi, Madita u.v.a. Mit Illustrationen von Björn Berg, Katrin Engelking und Ilon Wikland.
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S. 7 Vorwort
S. 9 Noch ein Wort zur schwedischen Küche im Allgemeinen
S.11 Festschmaus auf Katthult: Rindfleischsuppe, Sülze, Fischpudding, Heringssalat, Eingelegte Heringe, Kartoffelklöße, Kartoffelpuffer, Steckrübenmus, Schnittbohnen, Sirupbrot, Käsekuchen, Blaubeersuppe, Johannisbeergelee, Ingwerbirnen, Stachelbeerkompott, Kirschwein
S.27 Picknick in Bullerbü: Mehlklöße in Fleischbrühe, Fleischpastete, Gulasch, Fischklöße, Krebse, Haferflockenkuchen, Zuckerkuchen, Sirupbonbons, Eier-Toddy, Himbeersaft
S.37 Ein Besuch auf Birkenlund: Gebratener Speck mit Zwiebelsoße, Speckstippe, Schweinerippchen, Weihnachtsschinken, Gesottener kalter Lachs, Mayonnaise, Erbsensuppe, Würzbrot, Zuckerkringel, Haferkekse, Mandelmuscheln, Kranzkuchen, Apfelpudding, Rote Grütze, Sahnebonbons, Apfelmus, Schokoladenpudding, Erdbeermarmelade
S.55 Zu Gast in der Villa Kunterbunt: Spaghetti mit Würstchen, Speckeierkuchen, Forelle, Pfefferkuchen, Schmalzgebackenes, Rosinenbrötchen, Mandeltorte, Obsttorte, Prinzessinnentorte, Reisbrei, Ananaspudding, Rhabarbergrütze, Hafergrütze
S.69 Zu Tisch in der Krachmacherstraße: Gebratener Hering, Mohrrübengemüse, Pfannkuchen, Waffeln, Safranwecken, Malzbonbons, Gebrannte Mandeln, Aprikosenkompott, Zitronensprudel
S.79 Fisch auf Saltkrokan: Dorsch mit Senfsoße, Gedämpfter Barsch, Barschfrikassee, Pilzomeletts, Graubrot, Preiselbeeren
S.87 Karlsson lädt zum Weckenschmaus: Fleischklöße, Kohlrouladen, Hähnchen mit Birnen, Leberpastete, Gemüsesuppe, Sahnetorte mit Ananas, Topfkuchen, Apfelauflauf, Zimtwecken, Eingelegte Gurken
S.99 Das passt zusammen
S.100 Alphabetisches Rezeptregister
S.102 Rezeptregister nach Kategorien
| EAN / 13-stellige ISBN | 978-3789184192 |
| 10-stellige ISBN | 3789184195 |
| Verlag | Oetinger |
| Sprache | Deutsch |
| Editionsform | Hardcover / Softcover / Karten |
| Einbandart | Gebunden |
| Erscheinungsdatum | 1. August 2008 |
| Seitenzahl | 104 |
| Format (L×B×H) | 20,8cm × 17,9cm × 1,7cm |
| Gewicht | 444g |
| Warengruppe des Lieferanten | Kinder- und Jugendbücher - Sachbücher |
| Altersempfehlung | ab 8 |
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Sie werden enormen Zulauf bekommen, da bin ich mir sicher.
Ich wünsche Ihnen, dass Sie sich Ihren pragmatischen Idealismus bewahren und noch viel mehr Gutes tun können, so wie Sie sich das erhoffen.
Claudia B. aus Pfaffenhofen
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