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Autor: Adam Perry Lang
Fotograph: Simon Wheeler
Orchester: Peter Kaminsky
Autor: Adam Perry Lang
Fotograph: Simon Wheeler
Orchester: Peter Kaminsky

Charred & Scruffed: Bold New Techniques for Explosive Flavor on and Off the Grill

Bestselling cookbook author and acclaimed chef Lang employs his extensive culinary background to refine and concentrate the flavors and textures of barbecue and reimagine its possibilities.

Taschenbuch 05/2012
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Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-1579654658
10-stellige ISBN 1579654657
Verlag ARTISAN
Sprache Englisch
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Taschenbuch
Erscheinungsdatum 1. Mai 2012
Seitenzahl 266
Format (L×B×H) 24,6cm × 19,9cm × 2,0cm
Gewicht 831g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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