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Autor/innen: Ilse Gutjahr, Erika Richter
Illustrator/in: Martin Gutjahr-Jung
Autor/innen: Ilse Gutjahr, Erika Richter
Illustrator/in: Martin Gutjahr-Jung

Brot backen

Vollkornbrote und Aufstriche aus der eigenen Küche

Brot backen macht Spass! Die Handhabung von Natursauerteig und Hefeteig ist im Grunde kinderleicht. Mit den richtigen Zutaten und bei der richtigen Temperatur kümmert sich der Teig um sich selbst - Sie müssen ihm dann nur noch etwas einheizen! Und wenn Sie am Ende das selbst hergestellte Brot genießen, wissen Sie sogar, was drin ist. Der Genuss von frischem Brot oder Brötchen wird erst perfekt durch einen köstlichen Aufstrich: Am Ende dieses Buches finden Sie in 16 neuen Rezepten leckere und gesunde Alternativen zum üblichen Käse-Wurst-Marmelade-Einerlei.

Taschenbuch 11/2004
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Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3891891131
10-stellige ISBN 389189113X
Verlag Emu-Verlags-GmbH
Sprache Deutsch
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Taschenbuch
Erscheinungsdatum 1. November 2004
Seitenzahl 112
Illustrationsbemerkung Zahlr. farb. Abb.
Format (L×B×H) 24,0cm × 17,0cm × 1,0cm
Gewicht 429g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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