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Bewertung aus dem buch7-Team: Benedikt Gleich
Das Bayerische Kochbuch ist kein Koch-Lifestyle-Bilderbuch im modernen Sinne, sondern nicht mehr und nicht weniger als eine Bibel des bodenständigen, aber authentischen Kochens. Fast 1000 Seiten und fast 2000 Rezepte lassen kaum einen Bereich unbeschrieben und tatsächlich findet man von Suppen, Fleischgerichten über Kuchen und Krapfen bis hin zu Saucen nahezu alles, was das Fundament guter Küche ausmacht.
Moderne Kochbüher sind eher Bilderbücher, die mit ihren Fotos Appetit machen sollen. Das Bayerische Kochbuch braucht fast keine Bilder, denn dort steht, wie man mit klassischen Gerichten den Appetit mit authentischem Genuss stillen kann. Und wie wäre es mal mit saftigen Windbeuteln aus Brandteig, oder mit selbstgemachter Sauce Hollandaise, oder mit einem über eine Woche eingeleten Burgunderbraten? Das Bayerische Kochbuch zeigt, wie man es macht und wie klassisch gute Küche ohne "modernen Schnickschnack" leicht gelingt, Spaß macht und natürlich schmeckt.
Diese Bewertung ist lizenziert unter einer Creative Commons Namensnennung - Weitergabe unter gleichen Bedingungen 4.0 International Lizenz.
| EAN / 13-stellige ISBN | 978-3920105048 |
| 10-stellige ISBN | 3920105044 |
| Verlag | Birken-Verlag |
| Sprache | Deutsch |
| Auflage | 56. Auflage im Jahr 2007 |
| Anmerkungen zur Auflage | 56. A |
| Editionsform | Hardcover / Softcover / Karten |
| Einbandart | Gebunden |
| Erscheinungsdatum | 01. Mai 2007 |
| Seitenzahl | 943 |
| Illustrationenbemerkung | Mit Farbfotos, Abb. u. Übers. |
| Format (L×B×H) | 21,5cm × 18,0cm × 3,7cm |
| Gewicht | 1394g |
| Warengruppe des Lieferanten | Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken |
| Mehrwertsteuer | 7% (im angegebenen Preis enthalten) |
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Vielen Dank, dass Sie so eine nette Alternative zu Amazon anbieten.
Kathrin H. aus Barsbüttel
Liebes Buch7 Team, schön dass es Euch gibt. Jetzt macht Bücherbestellen wieder Spaß!
Stefan A.
Sie können sich sicher sein, dass ich wieder bei buch7.de einkaufen werde. Ich finde die Geschäftsidee toll und bin mit dem Service äußerst zufrieden.
Simone S. aus Betzigau
Ich möchte einfach mal wieder meine Hochachtung für Eure Arbeit aussprechen. Gestern Buch bestellt, heute bei mir, super verpackt, - einfach unglaublich wie zuverlässig und schnell Ihr seid, und das noch obendrauf auf Eure Mission, die ohnehin so bewundernswert ist... Ich bin weniger als ein Jahr vom Achtzigsten entfernt und deshalb besonders gerührt über Eure "altmodischen" und zwischenmenschlichen Tugenden.
Christa L. aus München
Also Ihr Engagement und Service berühren mich echt, vor allem diese prompte Kommunikation. Das hat heute schon Seltenheitswert!
Urlsula G. aus Heidelberg
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