Asma's Indian Kitchen: Home-Cooked Food Brought to You by Darjeeling Express – Asma Khan, Kim Lightbody | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Autor/in: Asma Khan
Fotograph/in: Kim Lightbody
Autor/in: Asma Khan
Fotograph/in: Kim Lightbody

Asma's Indian Kitchen: Home-Cooked Food Brought to You by Darjeeling Express

FEED YOUR SOUL WITH ASMA KHAN'S COLLECTION OF AUTHENTIC INDIAN RECIPES ASMA KHAN STARS IN NETFLIX'S AWARD-WINNING SERIES CHEF'S TABLE Award-winning restaurant Darjeeling Express began life as a dinner party with friends; Indian food lovingly cooked from family recipes that go back generations. In this book, Asma reveals the secret to her success, telling her immigrant's story and how food brought her home. The recipes pay homage to her royal Mughlai ancestry and follow the route of the Darjeeling Express train from the busy streets of Bengal, through Calcutta, where she grew up, and along the foothills of the Himalayas to Hyderabad. Platters of dishes boasting texture and intense flavor encourage you to gather for a traditional dawaat (feast). Starting with simple midweek Feasts for Two, Asma then reveals the way to quick and easy cooking with less spice for Family Feasts. There are Feasts for Friends, for when you want to show off a little, and Celebratory Feasts. Many of the recipes are vegetarian, there are sweet treats and drinks, too, and all feature alongside lesser-known recipes and stories unique to Asma's family. This is more than just a collection of delicious and accessible recipes, it is a celebration of heritage, culture, community and quality. This is Asma's Indian Kitchen.

Gebunden 01/2019
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Autoreninformationen

Asma Khan is one of the world's most prominent female chefs. She is chef and restaurateur of London's highly-acclaimed Darjeeling Express. She starred in Netflix's award-winning series Chef's Table. An unstoppable force for social change in the food industry and beyond, Asma has been revolutionizing the restaurant scene since 2017 with her world-renowned Indian food, all-female team, and her commitment to training immigrant women. She is the author of Asma's Indian Kitchen.

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-1623719128
10-stellige ISBN 1623719127
Verlag INTERLINK PUB GROUP INC
Sprache Englisch
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 26. Januar 2019
Seitenzahl 192
Format (L×B×H) 24,4cm × 20,2cm × 2,9cm
Gewicht 825g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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