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Autor/innen: Jody Vassallo, Emily Ezekiel
Fotograph/in: Deirdre Rooney
Übersetzung: Barbara Buchwalter, Andrea Otzen
Autor/innen: Jody Vassallo, Emily Ezekiel
Fotograph/in: Deirdre Rooney
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Asiatisch Kochen

300 Rezepte in 1200 Fotos Schritt für Schritt

Wie kocht man thailändisch? Wie chinesisch oder koreanisch? Wie bereitet man japanisches Sashimi zu und wie die berühmte Tom Kha Gai? Oder steht Ihnen der Sinn eher nach dem koreanischen Bossam oder einem erfrischenden Salat aus grüner Papaya, Erdnüssen und Chili? Dieses Buch ist eine umfassende Sammlung von 300 Rezepten aus vier verschiedenen Länderküchen Asiens, jedes Rezept Schritt für Schritt ganz einfach und gelingsicher erklärt. Mit einem umfassenden Glossar und Hinweisen zu Einkauf und Verwendung der wichtigsten Produkte. Unentbehrlich für alle Fans der asiatischen Küche.

Gebunden 01/2016
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Autoreninformationen

Jody Vassallo Foodstylistin, Rezept- und Kochbuchautorin, u. a. Zusammenarbeit mit Donna Hay. Sucht weltweit nach neuen kulinarischen Erfahrungen und neuen Zutaten einer möglichst authentischen und originalen Küche. Autorin zahlreicher Kochbücher. Emily Ezekiel Grafikdesignerin, Foodstylistin und Rezeptautorin mit besonderer Vorliebe für die koreanische Küche.

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3038008927
10-stellige ISBN 3038008923
Verlag AT Verlag
Sprache Deutsch
Originalsprache Französisch
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 11. Januar 2016
Seitenzahl 526
Illustrationenbemerkung 1230 farbige Abbildungen
Format (L×B×H) 20,5cm × 24,0cm × 5,3cm
Gewicht 1990g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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