asia street food – Stefan Leistner, Heike Leistner | buch7 – Der soziale Buchhandel
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asia street food

70 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar und Vietnam

Die asiatische Küche lebt von ihren Straßenküchen. Exotische Früchte machen neugierig, im Wok zischt es verführerisch und die Aromen gerösteter Gewürze steigen in die Nase - an jeder Ecke verlocken Stände zum Probieren. Das von der GAD mit der Silbermedaille prämierte Asia Kochbuch hat sich von den authentischen Gerichten der Straßenküchen inspirieren lassen. Von der Nudelsuppe bis zum Curry: Asiatisch kochen kann mit dem neuen Kochbuch jeder.

Taschenbuch 04/2018
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Autoreninformationen

Schon auf ihrer ersten Reise nach Vietnam 2004 verliebten sich Heike und Stefan Leistner sofort in Südostasien. Zahlreiche Reisen in die Region folgten und auf diesen begann das Paar regionale Rezepte zu sammeln, sich mit Küchenchefs, Hausfrauen und Betreibern von Straßenküchen zu treffen und bekamen so einen tiefen Einblick in die Tradition der asiatischen Straßenküche. Sämtliche Neuentdeckungen wurden begeistert nachgekocht und führten so zum Projekt asiastreetfood - einer Website und Reiseführer-App sowie Kochkursen und Touren zur echten Straßenküche in Thailand und Vietnam.

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3862448050
10-stellige ISBN 3862448053
Verlag Christian Verlag GmbH
Sprache Deutsch
Anmerkungen zur Auflage Neue Auflage 2020
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Taschenbuch
Erscheinungsdatum 18. April 2018
Seitenzahl 223
Illustrationsbemerkung über 500 Farbfotos
Format (L×B×H) 26,9cm × 21,5cm × 3,0cm
Gewicht 941g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 5% (im angegebenen Preis enthalten)
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