Spoonfood – 120 Wohlfühlsuppen

Februar 2021 · Tolles Rezeptbuch aus nachhaltiger Cradle-to-Cradle Produktion

Verschiedenes Gemüse im Kühlschrank, das bald verwendet werden sollte? Aber was soll ich heute wieder damit machen?

Die beiden Autoren, Bianca-Rafaéla & Michael Baswald, dieses Buches schlagen tolle Suppen und Eintöpfe vor. Dabei wird natürlich nicht nur Gemüse verwendet, es gibt auch Rezepte für Fleischliebhaber oder welche mit Nudeln, Reis oder Couscous. Die Vielfalt ist groß und für jeden Geschmack was dabei. Gegliedert nach Jahreszeiten, so dass auf saisonales Gemüse geachtet wird, schön bebildert, gut erklärt und mit Grundrezepten, die selbstständig ergänzt werden können. Denn bei Eintöpfen und Suppen kann jeder von uns auch mit den Zutaten selber jonglieren und kreativ werden. Es macht einfach Spaß!

Und was auch noch Spaß macht ist, dass das Buch vom Löwenzahn Verlag klimafreundlich hergestellt wurde. Der Verlag aus Österreich stellt alle seine Bücher nach dem Cradle-to-Cradle Prinzip her und produziert damit Bio-Bücher, die man sogar im Blumenbeet vergraben könnte - sie würden sich nach und nach abbauen.

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